Auszug aus unserer Tageskarte

von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Sauerbraten mit Kloß

Suppe 

Unsere Grillspezialitäten

Leberknödelsuppe

Vom Schwein:

Fränkische Hochzeitssuppe

Schweinemedaillons mit Champignonsoße, Pommes und gemischten Salat

Grießnockerlsuppe

Schweinemedaillons mit verschiedenen Soßen, Kroketten  und gem. Salat

Tomatencremesuppe

Schweinemedaillons mit Käsecreme überbacken, Kroketten und gem. Salat

Zigeunerspieß mit Pommes oder Reis und gemischten Salat

Hauptgerichte

Holzhackersteak mit Speck, Röstzwiebeln, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat

Hirschbraten "Baden-Baden" mit Kloß  und gemischten Salat

Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischten Salat

Vom Rind:

Krautwickel mit Kartoffelpüree und gemischten Salat

Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und gemischten Salat

Rinderroulade mit Kartoffelpüree und gemischten Salat

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischten Salat

Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensoße, Reis und gemischten Salat

Pfeffersteak mit Pfefferrahmsoße, Pommes und gemischten Salat

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle und gemischten Salat

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes

Goulasch mit Nudeln und gemischten Salat

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße, Salzkartoffel und Gemüse

Vom Kalb:

Eingemachtes Kalbfleisch mit Nudeln und gemischten Salat

Kalbsteak Hawaii mit Früchten, Pommes und gemischten Salat

Gefüllte Kalbsbrust mit Kloß und gemischten Salat

Kalbsteak mit Steinpilzrahmsoße, Spätzle und gemischten Salat

Kalbsnierenbraten mit Kloß und gemischten Salat

Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter, Mandelbroccoli und Kroketten

1/2 Hähnchen mit Kloß oder Pommes und gemischten Salat

Omelett gem. Salat

Spezialgerichte:

Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes und gemischten Salat

Hausspieß mit Früchte, pikanter Grillsoße, Pommes und gemischten Salat

Schweineschnitzel mit Kartoffel- und gemischten Salat

Lendenspieß mit Marktgemüse und Pommes

Hähnchenbruststreifen mit großem Salatteller

Lammkoteletts mit Kräuterbutter, Rösti

 Nürnberger Ratsherrenteller (Rinder-, Schweine- und Kalbsfilet)

  auf Röstkartoffeln mit Kräuterbutter und Mischgemüse